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@candy 这几天没时间整合。

@小小北哥 不了不了，我快穷疯了

666666666，简单大佬牛批！

虽然我大14栋的门禁是坏的。好歹给个面子。

三星note10都快上市啦，note9肯定还要再降价，等等！

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哈哈哈，前天就查询到了。听说这几天卡爆了

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@admin 有了 谢谢

知不道

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似乎有点冷清

单身最自在了

@admin 谢谢您,已经购买了.

喝酒前备好过敏药，会好很多。

超星尔雅学习通app 中国茶道 章节测试课后作业答案 第一章习题已完成 成绩： 100.0分 1 【单选题】 1 茶道起源于哪个国家？（   ） A、 中国 B、 日本 C、 韩国 D、 印度 我的答案：A 得分： 5.0分 2 【单选题】 2“茶道”一词最早出现在何处（    ） A、 封氏闻见记 B、 饮茶歌诮崔石使君 C、 茶经 D、 大观茶论 我的答案：B 得分： 5.0分 3 【单选题】 4、 陆羽亲自设计的技术之道包括(     ) A、 茶园生产、茶叶加工、贮藏保管、饮用方法 B、 茶园生产、茶叶加工 C、 贮藏保管、饮用方法 D、 茶叶加工、贮藏保管、饮用方法 我的答案：A 得分： 5.0分 4 【单选题】 7、“君子爱茶，因为茶性无邪”出自于当代茶圣（   ） A、 张天福 B、 吴觉农 C、 陈宗懋  D、 庄晚芳 我的答案：B 得分： 5.0分 5 【单选题】 8 、陆羽在《茶经》中提到茶具有哪种品德（    ） A、 性俭 B、 忠贞  C、 长寿  D、 仁和 我的答案：A 得分： 5.0分 6 【单选题】 9、关于“茶道”一词描述不正确的（   ） A、 茶道是含丰富文化内涵的茶饮质量技术标准。 B、 茶道是一种以茶为媒的生活礼仪，一种以茶修身的生活方式，是一种有益身心的和美仪式 C、 茶道包括技术之道、仪礼之道、修身之道。 D、 唐代皎然首次提出了以“精”为技术标准，以“俭”为道德规范的茶道理念。 我的答案：D 得分： 5.0分 7 【单选题】 11、日本茶道的四规是（    ） A、 和、敬、俭、真 B、 怡、清、和、真 C、 和、敬、清、寂 D、 清、敬、怡、真 我的答案：C 得分： 5.0分 8 【多选题】 13、茶具备以下哪几种典型的文化特征（   ） A、 示礼至和乐 B、 富贵风流 C、 检德可行道 D、 洁性不可污 我的答案：ACD 得分： 5.0分 9 【多选题】 14、茶渗透在百姓生活的方方面面，具体表现有（   ） A、 以茶待客 B、 以茶馈赠  C、 婚嫁喝茶  D、 祭祀茶礼 我的答案：ABCD 得分： 5.0分 10 【多选题】 15、《茶经》中主要在哪些部分描述涉茶所用器具（   ）： A、 二之具 B、 三之造 C、 四之器 D、 七之事 我的答案：AC 得分： 5.0分 11 【多选题】 16、关于中日茶道参与者的描述正确的是（   ） A、 中日茶道在民众中都具有广泛的影响力 B、 日本茶道更具有典型性 C、 中国茶道更具有民众性 D、 在日本成为合格的茶人并不需要严格的长时间培训 我的答案：ABC 得分： 5.0分 12 【多选题】 17、下列属于中日茶道的相同点（   ） A、 中日茶道都是“礼”的重要表达形式 B、 中日茶道都是将“和”所为追求的最高境界 C、 中日茶道都是以“和、敬、清、寂”为“四规” D、 中日茶道都是以儒家思想为核心 我的答案：AB 得分： 5.0分 13 【多选题】 18、对于人们在茶事活动中“静、净、敬”的描述正确的是（   ） A、 “静”既指环境，又指内心。“茶中静品”是怡养心灵的理想方式 B、 “静、净”的品茶会让人不思进取。 C、 “净”指用水洗去内心的纷“争”，净则清，清则明。 D、 “敬”即如若“苟且”，则“鞭”之。对自然、生命心怀恭敬，才能不虚度年华，珍惜分秒。 我的答案：ACD 得分： 5.0分 14 【多选题】 19、中日茶道差异的主要原因（   ） A、 两者的传承方式不同 B、 两者的操作方式不同   C、 两者的思想体系不同 D、 两者的表达形式不同 我的答案：AC 得分： 5.0分 15 【多选题】 20、以下关于《茶经》内容的阐述，哪些是正确的（   ） A、 《茶经·二之具》中主要描述炉、夹、碾、瓢等与饮茶直接相关的工具。 B、 《茶经·六之饮》中主要描述饮用好茶的诸多讲究。 C、 《茶经·九之略》中主要描述在不同的时间、地点、条件下，可以根据特定环境适当省略饮茶步骤。 D、 《茶经·四之器》中主要描述篮、笼、簋、杵等木制竹制工具。 我的答案：BC 得分： 5.0分 16 【判断题】 陆羽曾写《嘉叶传》来赞美茶叶。 我的答案：× 得分： 5.0分 17 【判断题】 茶叶中具有主要提神功能的成分是茶多酚。 我的答案：× 得分： 5.0分 18 【判断题】 中日茶道都是将“和”作为追求的最高境界。 我的答案：√ 得分： 5.0分 19 【判断题】 最早向西方世界介绍日本茶道并著有《茶之书》的是千利休。 我的答案：× 得分： 5.0分 20 【判断题】 根据《茶经》记录，陆羽精心设计了专用的饮茶器具。 我的答案：√ 第二章习题已完成 成绩： 100.0分 1 【单选题】 人们学会制作“饼茶”，并懂得了完整的煮茶、饮茶方法是在哪个朝代（   ） A、 唐朝 B、 宋朝 C、 魏晋南北朝  D、 汉朝 我的答案：C 得分： 5.0分 2 【单选题】 中国最早以茶为题材的诗赋出自于（  ） A、 杜育《荈赋》 B、 卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》 C、 苏轼《汲江煎茶》 D、 皎然《饮茶歌诮崔石使君》 我的答案：A 得分： 5.0分 3 【单选题】 我国第一部诗歌总集《诗经》中“荼”总共出现了几次（    ）。 A、 8次 B、 9次 C、 10次 D、 11次 我的答案：B 得分： 5.0分 4 【单选题】 茶作为一种药物，正式入编我国首部也是世界第一部国家统一制定的药典是（   ） A、 《黄帝内经》 B、 《本草纲目》 C、 《新修本草》 D、 《伤寒杂病论》 我的答案：C 得分： 5.0分 5 【单选题】 以下哪本著作标志着中国茶道的出世（   ） A、 《茶经》 B、 《大观茶论》 C、 《新修本草》 D、 《神农食经》 我的答案：A 得分： 5.0分 6 【单选题】 六大茶类基本形成的时期是（    ） A、 明代 B、 元代  C、 清代  D、 宋代 我的答案：C 得分： 5.0分 7 【单选题】 陆羽首次规范了茶道技术标准并确立了中国茶道精神，即在（  ）的技术规范基础上，倡导以（  ）为精髓，以（    ）为中心、以（  ）为根本的茶道思想. A、 和、俭、精、礼 B、 和、礼、精、俭 C、 精、礼、俭、和 D、 精、和、礼、俭 我的答案：D 得分： 5.0分 8 【单选题】 古人所言“文人七件宝”是指（   ） A、 笔墨纸砚琴棋书 B、 礼乐射驭书数茶 C、 琴棋书画诗酒茶 D、 琴棋书画诗乐茶 我的答案：C 得分： 5.0分 9 【单选题】 “茶墨俱香”的美谈是来自于大文学家苏轼与哪位的斗茶之事（   ） A、 欧阳修 B、 司马光 C、 黄鲁直 D、 秦观 我的答案：B 得分： 5.0分 10 【单选题】 唐宋时期，茶产品以（      ）为主，（  ）是主流的饮茶方式。 A、 散茶，冲泡法  B、 饼茶，煎煮法  C、 散茶，煎煮法 D、 饼茶，冲泡法 我的答案：B 得分： 5.0分 11 【多选题】 中唐时期茶道出世之因包括以下（    ） A、 社会繁荣富强，百业俱兴 B、 陆羽的个人成长经历 C、 茶叶生产普遍，消费增长 D、 达官贵人对茶叶的喜爱 我的答案：ABC 得分： 5.0分 12 【多选题】 陆羽对茶道的贡献有哪些（   ） A、 提出定义“茶道”一词 B、 总结茶道技术法则 C、 创立茶道精神 D、 建立完善的中国茶道体系 我的答案：BC 得分： 5.0分 13 【多选题】 《茶经》问世之后，茶道大行，逐渐向各阶层渗透，主要表现在（     ） A、 深入底层 B、 皇家认可 C、 文人雅事 D、 僧道灵饮 我的答案：ABCD 得分： 5.0分 14 【多选题】 中国茶主要是通过哪几种方式传播到世界各地（     ） A、 列强发动侵略战争掠夺资源 B、 来自朝鲜半岛、日本的学者和僧侣在中国访学结束后带回了茶与茶文化 C、 朝廷、官府把茶作为高级礼品赏赐或馈赠给来访的周边国家使节或嘉宾 D、 通过茶叶贸易输往世界各地 我的答案：BCD 得分： 5.0分 15 【多选题】 有关于中国茶器演变的描述中正确的是（    ） A、 铫即指茶炉，一般由细白泥制成，截筒形 B、 白瓷和青花瓷器逐渐成为茶盏主流是在瀹饮法普及之后 C、 明朝初期，宜兴紫砂壶异军突起，很快开始盛行。 D、 紫砂壶若养护得当，日久之后，纵然注入清水，也会散发出幽淡茶香 我的答案：BD 得分： 5.0分 16 【判断题】 “龙凤团茶”是一种贡茶，盛于唐代。 我的答案：× 得分： 5.0分 17 【判断题】 宋代盛行斗茶，斗茶所用茶叶为饼茶。 我的答案：√ 得分： 5.0分 18 【判断题】 英国下午茶要求参会者着正装，言谈有礼。 我的答案：√ 得分： 5.0分 19 【判断题】 回族的特色茶是“刮碗子茶”。 我的答案：√ 得分： 5.0分 20 【判断题】 福建地区爱用玻璃杯冲泡方法啜饮乌龙茶。 我的答案：× 第三章习题已完成 成绩： 100.0分 1 【单选题】 以下哪类茶属于不发酵茶（   ） A、 红茶 B、 绿茶 C、 黑茶 D、 黄茶 我的答案：B 得分： 5.0分 2 【单选题】 下列哪类茶是我国消费量最大，产量最多的一类茶（     ） A、 绿茶 B、 红茶 C、 黄茶 D、 青茶 我的答案：A 得分： 5.0分 3 【单选题】 茶叶选购的基本技巧是（   ） A、 一看二闻 B、 一看二尝 C、 一闻二喝 D、 一闻二看 我的答案：B 得分： 5.0分 4 【单选题】 辨别真假茶，应了解茶的植物学特征，茶的嫩枝茎成（  ） A、 扁形 B、 半圆形  C、 圆柱形  D、 三角形 我的答案：C 得分： 5.0分 5 【单选题】 被列为世界高香红茶之一的中国红茶是（   ） A、 湖南红茶 B、 祁门红茶    C、 云南红茶   D、 四川红茶 我的答案：B 得分： 5.0分 6 【单选题】 按干燥方式不同，绿茶有（   ）三种。 A、 炒青、烘青、晒青 B、 蒸青、闷青、凉青 C、 炒青、蒸青、闷青  D、 炒青、晒青、渥青 我的答案：A 得分： 5.0分 7 【单选题】 下列属于黑茶的是（   ） A、 广西六堡茶 B、 太平猴魁 C、 恩施玉露 D、 大红袍 我的答案：A 得分： 5.0分 8 【单选题】 对以下茶类的品质特点描述错误的是（    ） A、 乌龙茶的主要品质特征是香气馥郁，滋味醇厚，叶底“绿叶红镶边”。 B、 黄茶的主要品质是茶芽满披茸毛，汤色浅淡，滋味鲜醇。 C、 绿茶的品质特点是清汤绿叶。 D、 黑茶的主要品质特征是毛茶色泽油黑或黑褐，茶汤褐黄或褐红，滋味醇和 我的答案：B 得分： 5.0分 9 【单选题】 白茶按原料可以分为哪两类（     ） A、 白芽茶和白叶茶 B、 银针和牡丹 C、 一芽一叶和一芽二叶 D、 大叶和小叶 我的答案：A 得分： 5.0分 10 【单选题】 红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点（   ）。 A、 红茶清香、绿茶甜香、乌龙茶浓香 B、 红茶甜香、绿茶熟香、乌龙茶板栗香 C、 红茶浓香、绿茶清香、乌龙茶甜香 D、 红茶甜香、绿茶清香、乌龙茶花香 我的答案：D 得分： 5.0分 11 【单选题】 茶叶贮藏五个基本要求是（    ） A、 低温、避光、密封、干燥、清洁 B、 低温、湿润、密封、避光、清洁 C、 高温、避光、密封、干燥、清洁 D、 高温、湿润、密封、避光、清洁 我的答案：A 得分： 5.0分 12 【多选题】 茶叶基本储存的方法有哪些（  ） A、 干燥剂贮存 B、 低温储藏法 C、 食品袋储藏法 D、 抽气充氮包装贮茂 我的答案：ABCD 得分： 5.0分 13 【多选题】 选购茶叶时，看外形包括哪几个方面（） A、 嫩度 B、 条索 C、 色泽 D、 整碎 我的答案：ABCD 得分： 5.0分 14 【多选题】 红茶发酵时，茶多酚部分氧化产生（   ） A、 茶黄素 B、 茶多糖 C、 茶红素 D、 茶褐素 我的答案：ACD 得分： 5.0分 15 【多选题】 绿茶加工工艺分为（       ）三个步骤 A、 杀青 B、 揉捻 C、 发酵 D、 干燥 我的答案：ABD 得分： 5.0分 16 【多选题】 乌龙茶是中国的特有茶类，以下哪些是乌龙茶的主产区（    ） A、 闽北 B、 广东 C、 台湾 D、 广西 我的答案：ABC 得分： 5.0分 17 【判断题】 黑茶贮藏时应该放在阳光充足、不通风的地方。 我的答案：× 得分： 5.0分 18 【判断题】 品评分为四个环节：观汤色、闻茶香、尝香味、观叶底四个方面。 我的答案：√ 得分： 5.0分 19 【判断题】 保管不当，茶叶中的各种活性成分发生氧化、降解、转化，从而引起茶叶变质、陈化。 我的答案：√ 得分： 5.0分 20 【判断题】 红茶的关键加工工艺是杀青。 我的答案：× 第四章习题已完成 成绩： 100.0分 1 【单选题】 下列哪个器具不属于泡茶器（   ） A、 紫砂壶 B、 飘逸杯 C、 随手泡   D、 同心杯 我的答案：C 得分： 5.0分 2 【单选题】 关于历代泡茶法，下列说法不正确的是（   ） A、 唐代以饼茶为主，采用烹煮法 B、 宋代以散茶为主，采用点注法 C、 明清以散茶为主，采用撮泡法 D、 宋代以饼茶为主，采用点注法 我的答案：B 得分： 5.0分 3 【单选题】 茶器选配时应以“（    ）”为最高境界 A、 美观  B、 华贵  C、 和谐  D、 文化 我的答案：C 得分： 5.0分 4 【单选题】 陆羽在制定茶道技术的标准时，对煮茶用水的评价为（   ） A、 山水下，江水中，井水上 B、 江水下，山水中，井水上 C、 井水下，江水中，山水上 D、 井水下，山水中，江水上 我的答案：C 得分： 5.0分 5 【单选题】 “水以清、轻、甘、冽为美。轻甘乃水之自然，独为难得。”出现在哪一篇文章中.（   ） A、 《大观茶论》 B、 《煮泉小品》 C、 《煎茶水记》 D、 《茶经》 我的答案：A 得分： 5.0分 6 【单选题】 （     ）是通过称重来评定泡茶用水水质的高低 A、 乾隆 B、 宋徽宗   C、 陆羽 D、 老子 我的答案：A 得分： 5.0分 7 【单选题】 茶汁浸出速度快的茶一般符合以下哪些特征（     ） A、 细嫩、紧实、卷曲 B、 细嫩、松散、切碎 C、 粗老、紧实、颗粒 D、 粗老、松散、直条 我的答案：B 得分： 5.0分 8 【单选题】 85℃的水温比较适宜冲泡（   ） A、 茯砖茶 B、 石门银峰 C、 沱茶 D、 千两茶 我的答案：B 得分： 5.0分 9 【单选题】 日常生活中的茶道礼仪以“（    ）”三原则为基础 A、 敬、净、宜 B、 净、静、宜 C、 敬、静、净 D、 静、敬、宜 我的答案：B 得分： 5.0分 10 【多选题】 关于各类茶器描述正确的是（    ） A、 紫砂壶有着特殊“双重气孔”能吸附茶香，蕴蓄茶味，适宜泡乌龙茶 B、 瓷器茶具无吸水性，传热、保温性适中，能较好的体现各类茶的香气和韵味 C、 玻璃茶具质地透明、传热快、不透气，多用来冲泡有欣赏美感的茶叶 D、 保温杯泡茶，因可长时间保温，有利于茶叶内涵物质的浸出。 我的答案：ABC 得分： 5.0分 11 【多选题】 下列茶器选择不合场合的有（     ）   A、 专业品茗会用纸杯泡茶 B、 大型会议用玻璃杯单杯冲泡千两茶 C、 办公室用飘逸杯泡茶待客 D、 餐前品茶用盖碗或同心杯 我的答案：AB 得分： 5.0分 12 【多选题】 现代泡茶用水在符合《生活饮用水卫生标准》的基础上再从哪些方面考量（     ） A、 软硬度 B、 酸碱度 C、 温度 D、 水源 我的答案：ABC 得分： 5.0分 13 【多选题】 日常生活中不符合茶道礼仪的行为有（       ） A、 在幽静的茶馆中衣着华丽，穿带响高跟鞋，洒浓烈的香水。 B、 奉茶时用手直接拿杯口 C、 用手抓茶取茶 D、 接受别人敬茶时行叩手礼 我的答案：ABC 得分： 5.0分 14 【多选题】 茶事活动中常用的礼节有（     ） A、 伸掌礼 B、 注目礼 C、 奉茶礼 D、 鞠躬礼 我的答案：ABCD 得分： 5.0分 15 【判断题】 根据茶的水土相宜性，虎跑泉适宜泡龙井茶 我的答案：√ 得分： 5.0分 16 【判断题】  四川及西北地区好饮花茶与炒青绿茶，多使用紫砂壶。 我的答案：× 得分： 5.0分 17 【判断题】 宋朝点茶汤色以白为美，盏色以黑为贵。 我的答案：√ 得分： 5.0分 18 【判断题】 紫砂壶泡任何茶都能体现茶品特征，是一款应用面最广泛的茶具。 我的答案：× 得分： 5.0分 19 【判断题】 古人讲究烹茶择水的原因是从茶汤颜色、养生以及人文角度考虑的。 我的答案：× 得分： 5.0分 20 【判断题】 为了体现对客人的尊敬，泡茶器具以越贵越好。 我的答案：× 得分： 5.0分 第五章习题已完成 成绩： 100.0分 1 【单选题】 泡茶四要素不包括（  ） A、 器具选择 B、 茶水比例 C、 泡茶水温 D、 投茶方式 我的答案：D 得分： 5.0分 2 【单选题】 1.（  ）冲泡的关键技术是保鲜   A、 黄茶   B、 绿茶  C、 黑茶  D、 乌龙茶 我的答案：B 得分： 5.0分 3 【单选题】 用分杯方法冲泡绿茶的特点（   ）   A、 品饮者喝到的同一泡茶汤浓淡不一 B、 不能控制出汤时间，容易产生苦涩味 C、 可以更好的控制每一道茶汤的色、香、味 D、 上层味淡，下层味浓，有不同的喝茶体验 我的答案：C 得分： 5.0分 4 【单选题】 1.下列适合上投法冲泡的茶是（   ） A、 牛抵茶 B、 洞庭碧螺春 C、 六安瓜片 D、 西湖龙井 我的答案：B 得分： 5.0分 5 【单选题】 单杯法冲泡绿茶时，一般茶水比以（  ）为宜。 A、 1：40 B、 1：50 C、 1：70   D、 1：100 我的答案：B 得分： 5.0分 6 【单选题】 泡茶之前将烫淋器具的主要目的是（   ）   A、 器具不干净，烫淋就是清洗茶壶茶杯 B、 展示泡茶的艺术性，无实际作用 C、 提高杯温壶温更好地发挥茶性 D、 让器具显得更有价值 我的答案：C 得分： 5.0分 7 【单选题】 下列哪款茶，在冲泡过程中会呈现出“三起三落”“雀舌含珠”等美景（  ） A、 铁观音 B、 君山银针 C、 大红袍 D、 信阳毛尖 我的答案：B 得分： 5.0分 8 【单选题】 白毫银针冲泡呈现出的品质特点是（   ） A、 香气清鲜，汤色浅杏黄，滋味清甜鲜醇，叶底肥嫩柔软匀亮 B、 香气高锐，汤色橙黄，滋味浓厚，叶底肥嫩柔软匀亮 C、 香气清鲜，汤色红亮，滋味鲜甜，叶底肥嫩欠柔软 D、 香气馥郁，汤色浅杏黄，滋味醇和，叶底呈花朵状 我的答案：A 得分： 5.0分 9 【单选题】 下列关于茶叶冲泡技术描述正确的是（  ） A、 泡茶水温的高低不影响水浸出物的浸出速度 B、 投茶量的多少影响茶汤味道的浓淡 C、 用无盖的器具冲泡乌龙茶，可使茶香四溢。 D、 白茶和黄茶的冲泡与乌龙茶类似，多选用紫砂壶来冲泡。 我的答案：B 得分： 5.0分 10 【多选题】 用100℃的水冲泡绿茶会导致（   ）   A、 汤色暗黄 失去观赏性 B、 破坏维生素 C、 茶多酚浸出率高，茶汤苦涩 D、 茶汤滋味鲜醇，汤色清亮 我的答案：ABC 得分： 5.0分 11 【多选题】 关于绿茶各种冲泡方法描述正确的是（   ) A、 下投法：水对茶有力冲击，使水浸出率和速度加快 B、 中投法有利于欣赏茶叶下沉的美感 C、 一般适合下投法的茶，大多也适合中投法 D、 上投法适用于外形松散原料细嫩的名优绿茶 我的答案：AC 得分： 5.0分 12 【多选题】 关于乌龙茶的冲泡，正确的是（   ）   A、 冲泡乌龙茶时，多选用紫砂壶作为冲泡器。 B、 冲泡乌龙茶要用刚滚沸的水，但不能用反复烧开的水 C、 冲泡乌龙茶时应按照1：50的比例 D、 好的乌龙茶仅可冲泡三到四次 我的答案：AB 得分： 5.0分 13 【多选题】 乌龙茶的技术要点有（   ） A、 器具小：“小则香不涣散，味不耽搁” B、 水温高：乌龙茶特有的花果香多是高沸点香气物质组成，所以要用高温水 C、 冲泡慢：冲泡久一点才能有茶味 D、 趁热饮：更利于体会乌龙茶的味道和香气 我的答案：ABD 得分： 5.0分 14 【多选题】 关于红茶冲泡，不正确的是（   ） A、 红茶清饮时应以体现“浓强”作为关键技术 B、 红茶调饮时应以体现“甜醇”作为关键技术 C、 单杯冲泡红茶时，每次应将茶水喝完时再续水 D、 冲泡原料细嫩的工夫红茶时，不需要用100℃的沸水 我的答案：ABC 得分： 5.0分 15 【判断题】 斟茶时，注水量以七分满为宜。 我的答案：√ 得分： 5.0分 16 【判断题】 选择茶具的原则：宜茶、美观、洁净、和谐。 我的答案：√ 得分： 5.0分 17 【判断题】 用上投法冲泡的绿茶，茶汤稍浊，滋味较浓。 我的答案：× 得分： 5.0分 18 【判断题】 在冲泡大红袍和铁观音时都应该在浸泡约50s后再出汤。 我的答案：× 得分： 5.0分 19 【判断题】 在烹饮黑茶时，也可以加入奶和盐等配料制成调饮茶。 我的答案：√ 得分： 5.0分 20 【判断题】 泡茶的过程既包含科学的道理，也有人文的内涵，需要通过练习，才能泡得一手好茶。 我的答案：√ 第六章习题已完成 成绩： 100.0分 1 【单选题】 1.“（   ）”是礼的基础 A、 德   B、 敬   C、 俭  D、 乐 我的答案：B 得分： 5.0分 2 【单选题】 儒家的核心，茶道的“追求”是（   ） A、 “和” B、 “礼” C、 “敬” D、 “仁” 我的答案：A 得分： 5.0分 3 【单选题】 陆羽在其著作《茶经·四之器》中，“（   ）”的设计体现了道家的核心思想 A、 水方 B、 风炉 C、 罗 D、 涤方 我的答案：B 得分： 5.0分 4 【单选题】 下列诗作中表达了日常以茶待客场景的是（  ） A、 苏轼《次韵曹辅寄壑源试焙新茶》 B、 乾隆《虎跑泉》 C、 杜耒的《寒夜》 D、 欧阳修《双井茶》 我的答案：C 得分： 5.0分 5 【单选题】 传说中的八仙之一吕洞宾在《大云寺茶诗》中将自己喻成（    ），自甘远离红尘，栖身山野。 A、 菊花  B、 茶叶  C、 茶树  D、 竹子 我的答案：C 得分： 5.0分 6 【单选题】 茶人“与天地合德”，其根本就是在茶事活动中贯彻尊人、贵生、乐生、养生的思想。下面那句话体现了尊人的部分。（     ）   A、 天生万物，唯人为贵 B、 道大、天大、地大、人亦大。 C、 人最善者，莫若常欲乐生，汲汲若渴，乃后可也。 D、 安时而处顺，哀乐不能入 我的答案：B 得分： 5.0分 7 【单选题】 中国人常说“君子之交淡如水”，这里的“水”是指（    ） A、 茶水  B、 泉水  C、 井水  D、 海水 我的答案：A 得分： 5.0分 8 【单选题】 中国茶道特别注重茶的保健养生功效，这主要是受到（  ）思想的影响。 A、 儒家“礼乐”思想的影响 B、 道家贵生、养生、乐生思想的影响 C、 释家“茶禅一味”思想的影响 D、 儒家“仁爱”思想的影响 我的答案：B 得分： 5.0分 9 【单选题】 盖碗被雅称为“三才杯”，其中（   ） A、 杯托代表“月”，杯盖代表“日”，杯身代表“星” B、 杯托代表“地”，杯盖代表“日”，杯身代表“水” C、 杯托代表“地”，杯盖代表“天”，杯身代表“人” D、 杯托代表“地”，杯盖代表“光”，杯身代表“水” 我的答案：C 得分： 5.0分 10 【多选题】 人们将茶视为“君子”的原因是（   ） A、 因茶性无邪 B、 茶有清心清神，祛病健身之功。 C、 茶能解渴 D、 茶的形态优美 我的答案：AB 得分： 5.0分 11 【多选题】 孔子就说过：“礼之用，和为贵。”礼是中国古代调整人际关系的根本和行为规范，是一种理想的人生状态。礼包括（  ） A、 对别人的要求 B、 对自身的追求 C、 如何对待别人 D、 获得他人的尊重 我的答案：BC 得分： 5.0分 12 【多选题】 下列哪些茶诗作品题体现了道教中“自然的人化”（   ） A、 《大云寺茶诗》 B、 《重过何氏五首·其三》 C、 《汲江煎茶》 D、 《寒夜》 我的答案：BC 得分： 5.0分 13 【多选题】 茶禅一味的内涵包括（     ） A、 破苦回甘 B、 静以清心 C、 凡中悟道 D、 放即是得 我的答案：ABCD 得分： 5.0分 14 【多选题】 以下哪个句子体现了对“和谐”思想的推崇（     ） A、 “疑山川至灵之卉，天地始和之气” B、 “水火相济味最美” C、 “中和似此茗，受水不易节” D、 “风味恬淡，清白可爱” 我的答案：ABC 得分： 5.0分 15 【多选题】 我们可以从哪几个方面了解“天人合一”的道家茶理。（    ） A、 “与四时合拍” B、 “与天地同寿” C、 “与天地合德” D、 “与自然合体” 我的答案：ACD 得分： 5.0分 16 【判断题】 欧阳修《双井茶》中将茶喻为“坚定不移”的君子，认为君子要像建溪龙凤团茶那样, 高贵的品质要经得起时间考验。 我的答案：√ 得分： 5.0分 17 【判断题】 中国人因茶相交，以茶相敬，以茶示礼；以茶联姻；……各种饮茶礼仪，无一不折射出“和乐”文化的价值与内涵。 我的答案：√ 得分： 5.0分 18 【判断题】 佛教所谓的“六和敬”的精神实质与儒家的“中和”、道家的“合一”理想有着明显区别，没有相同点。 我的答案：× 得分： 5.0分 19 【判断题】 日本荣西禅师曾说“须知茶道之本不过是烧水点茶”，点明了茶道的本质是从日常琐碎的生活中去感悟人生的哲理。 我的答案：× 得分： 5.0分 20 【判断题】 “茶禅一味”之说最早见于慧能阐释书赠日本弟子的“茶禅一味”四字手书。 我的答案：× 第七章习题已完成 成绩： 100.0分 1 【单选题】 在唐代，陆羽的《茶经》和卢仝的（    ）可称为茶史上的双壁。 A、 《七碗茶歌》 B、 《和章岷从事斗茶歌》 C、 《采观茶作歌》 D、 《对茶》 我的答案：A 得分： 5.0分 2 【单选题】 被称为茶中亚圣的是（  ）  A、 陆羽 B、 卢仝 C、 黄庭坚 D、 范仲淹 我的答案：B 得分： 5.0分 3 【单选题】 《品令·咏茶》是北宋哪位诗人的大作（  ） A、 林逋 B、 梅尧臣 C、 欧阳修 D、 黄庭坚 我的答案：D 得分： 5.0分 4 【单选题】 《品令·咏茶》中“凤舞团团茶”是指当时哪一种贡茶？（  ）   A、 七子饼茶 B、 碧螺春 C、 御苑玉芽 D、 龙团凤饼 我的答案：D 得分： 5.0分 5 【单选题】 据现有考证资料，茶画艺术作品最早出现在（  ）   A、 魏晋南北朝 B、 汉朝 C、 唐朝 D、 宋朝 我的答案：C 得分： 5.0分 6 【单选题】 《萧翼赚兰亭图》反映了当时哪一个社会阶层以茶待客的习俗。（  ） A、 宫廷贵族 B、 僧人 C、 官员 D、 普通人家 我的答案：B 得分： 5.0分 7 【单选题】 《红楼梦》全书120回有（  ）回讲到茶 A、 112 B、 110 C、 102 D、 100 我的答案：A 得分： 5.0分 8 【单选题】 有着“分宁茶客”美称誉的爱茶诗人是（    ） A、 文征明 B、 白居易 C、 苏轼 D、 黄庭坚 我的答案：D 得分： 5.0分 9 【单选题】 有明清小说中，因描写茶事活动内容多、涉及的层面之广、文化之深而被称为“满卷茶叶香”的文学作品是（   ） A、 《聊斋》 B、 《三言二拍》 C、 《水浒》 D、 《红楼梦》 我的答案：D 得分： 5.0分 10 【多选题】 以下哪些茶图描绘了宫廷贵族饮茶的场面（   ）   A、 《文会图》 B、 《明皇和乐图》 C、 《宫乐图》 D、 《事茗图》 我的答案：BC 得分： 5.0分 11 【多选题】 《品令·咏茶》下片描写了哪些内容（   ） A、 茶之香味与功效 B、 品茶之境 C、 品茶的感受 D、 煮茶的过程 我的答案：ABC 得分： 5.0分 12 【多选题】 《红楼梦》一书中，“水”就是洁净的审美意象，书中描写的烹茶用水有（  ） A、 露水 B、 雪水 C、 泉水 D、 雨水 我的答案：ABCD 得分： 5.0分 13 【多选题】 《栊翠庵茶品梅花雪，怡红院劫遇母蝗虫》中的饮茶场景描写了妙玉的（  ） A、 择茶之道 B、 择水之道 C、 择器之道 D、 品饮之道 我的答案：ABCD 得分： 5.0分 14 【多选题】 《品令·咏茶》上片描写了（   ），赋予茶以生命、情感，灵动飞扬。 A、 分（破）茶 B、 碾茶 C、 煮茶 D、 品茶 我的答案：ABC 得分： 5.0分 15 【判断题】 北宋爱茶人黄庭坚是与苏辙并成为“苏黄”，并著有《西江月·茶词》 我的答案：× 得分： 5.0分 16 【判断题】 《红楼梦》中，妙玉奉给贾母饮用的茶是六安茶。 我的答案：× 得分： 5.0分 17 【判断题】 为了纪念黄庭坚，把他当年汲水烹茶的处命名为“玉川泉”。 我的答案：× 得分： 5.0分 18 【判断题】 “吴门四家”中，唐伯虎琴、棋、书、画、诗、酒、茶，无一不好，无一不精，尤其以绘画、诗歌和书法的成就十分突出，人称其诗书画“三绝”。 我的答案：√ 得分： 5.0分 19 【判断题】 唐伯虎所画的《事茗图》，诗、书、画三种艺术三位一体，相得益彰，构成了一幅布局精美、内容完整又丰富的优美作品。 我的答案：√ 得分： 5.0分 20 【判断题】 胡仔在《苕溪渔隐丛话》中认为茶词中：“《品令》一词最佳，能道人所不能言，尤在结尾三四句。” 我的答案：√

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